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Prochain Salon LA TESTE 16.17 FEVRIER 2025
Votre salon professionnel Rest’Hôtel & Métiers de Bouche revient à DIJON les 08.09 Mars 2026 & CLERMONT-FERRAND les 22.23 Mars 2026 !!!
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Votre salon professionnel Rest’Hôtel & Métiers de Bouche revient à DIJON les 08.09 Mars 2026
Depuis le mercredi 19 février 2025, tous les établissements de restauration doivent obligatoirement afficher l’origine
Unox propose une gamme complète de produits pour les professionnels de la restauration, y compris des fours à convection, des chambres de maturation, des appareils à vapeur et des cuisinières.
Créé en 1968 par quelques professionnels désireux d’optimiser les performances de leur entreprise, GASEL est désormais le premier groupement national d’installateurs indépendants.
Avec une version gastronomique du Big Mac, Benoit Sanchez est devenu vice-champion du monde du burger aux États-Unis en fin d’année 2022.
D’abord fortement touchés par la hausse des prix des matières premières, les professionnels de la boulangerie et pâtisserie font face désormais à la hausse de l’énergie.
Après avoir alerté sur leur situation, le gouvernement prend des mesures.
Depuis 2012, Damien Marc et son équipe accompagnent les boulangers et pâtissiers dans l’agencement de leurs commerces.
Le mois de Juin 2022 sera marqué par la fusion opérationnelle entre Brake et Davigel au sein de Sysco France.
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